Niğde’nin merkezinde tatlı denilince akla ilk gelen isimlerden biri olan Murat Eroğlu, 40 yıllık tecrübesiyle Ramazan ayının bereketini tatlılarına yansıtmaya devam ediyor. 18 yaşından itibaren tatlı dünyasında yer alan Eroğlu, işine duyduğu tutkuyu her zaman ön planda tutarak ustalığını DMC haber mikrofonuna anlattı.
Murat Eroğlu, uzun yıllara dayanan meslek hayatını, “Ben bu işin ustasıyım; 40 yılımı verdim” diyerek anlatıyor. Tatlılarına olan sevgisi ve işine duyduğu bağlılık, Ramazan ayında artan talep ile birlikte bir kez daha ustalığını gözler önüne seriyor.
Eroğlu, tatlılarının lezzetinin sırrının kaliteli malzemeler ve ustalıkla birleştiğini belirtiyor. Dört farklı un çeşidi kullanarak, özellikle sarı un tercih eden Eroğlu, doğal pancar şekerinden elde edilen şeker ve kaliteli yağlarla tatlılarını hazırlıyor. “Ürünlerimizin kaliteli olmasına, ustalığa ve işime verdiğim öneme dikkat ediyorum,” diyerek tatlılarının sırrını paylaşıyor.
Ramazan ayında tatlılarını halkın bütçesine uygun bir şekilde sunmaya özen gösteren Murat Eroğlu, halka tatlısını 140 TL, tulumba tatlısını ise 180 TL’den satışa sunuyor. Mayıs ayından bu yana aynı fiyatlarla devam eden satışlarla, Eroğlu, “Vatandaşların alabilsin diye fiyatlarımızı hep aynı tuttuk,” diyerek halkla olan bağını güçlendiriyor.
Ramazan ayı, Murat Eroğlu için sadece dini bir dönem değil, aynı zamanda yıllara dayanan tecrübesi, kaliteli malzemeler ve ustalıkla birleşen tatlılarının damaklarda ve gönüllerde unutulmaz bir iz bırakması anlamına geliyor. Niğde'nin ve Çamardı’nın ünlü tatlı ustası Murat Eroğlu, 40 yıllık deneyimiyle Ramazan ayında da tatlı severlere benzersiz lezzetler sunmaya devam ediyor.
