NİĞDE'de, 6 yaşından bu yana fırıncılık yapan 76 yaşındaki Cengiz Altay'ın yaptığı yöresel çörek çeşidi Fertek Halkası'nın lezzeti Niğde'yi aştı. Fertek Halkası üretip satan Altay, Türkiye'nin dört bir yanına ürün gönderiyor.
Merkez Fertek Mahallesi'nde 30 yıl önce kendi yaptığı fırında ekmek ve Fertek Halkası yapan Altay, 70 yıldır fırıncılık yapıyor. Günde yaklaşık 2 bine yakın Fertek Halkasının satıldığı fırının Niğde'nin çeşitli bölgesinden gelen müşterilerinin yanı
